Aperitivo con sfiziosità

Pesche nane – Cucunci
Fritturina di pesce e verdure
Torta al pesto
Frisceu
Acciughe salate e focaccia
Carasau guttiau

Pranzo a buffet

Caponada del marinaio
con musciame
Cozze ripiene alla bisque di crostacei
Fiocchetto di culatello
Roast – beef in carpaccio
con rucola e balsamico

I latticini artigianali di Nonno Cuoco
Burratine di Andria
Treccione di bufala
Ciliegine con frutta

Selezione di formaggi
con abbinamenti adatti

Lasagne di branzino
con pesto, fagiolini e patate

Dolcetti