Buffet n°4 Torna Indietro Aperitivo con sfiziosità Caponadda del marinaio con musciame Alici marinate di Cetara su letto di pomodori secchi e cucunci Polipetti con cannellini e peperoni Fiocchetto di culatello con fichi Pancetta arrosto in porchetta Burratine di Andria Ricotta di bufala Sformatino di riso nero con zuppetta di pesce del giorno Ravioli di boragine al sugo di funghi Piccolo flan di pesce e zucchine con salsa allo zafferano Roast-beef in carpaccio con salsa al Montepulciano Cassata siciliana Cannolicchi Crostata di mandarini Crostata di cedro Babà mignon Torna Indietro